Выпечка без муки

Все привыкли, что для выпечки обязательно необходимо использовать муку, но это неправильное предположение. Существует немало блюд, для приготовления которых можно обойтись без указанного ингредиента. Такая выпечка порадует людей с непереносимостью глютена, да и диетологи не скажут в ее адрес ничего негативного. Список рецептов довольно внушительный – хлеб, печенье, запеканки, оладьи, блины, пироги, пирожные и пицца. Источник глютена заменяют «более безобидными» продуктами – овсяными хлопьями, манной крупой, творогом и отрубями. Кроме указанных продуктов хозяюшки используют кабачки, тыкву, морковь и картофель, которые добавляют в оладья, блины, пироги и делают из них основу для пиццы, а на основе бананов готовят вкусное и ароматное печенье. Подают выпечку без муки в теплом или остывшем виде – в зависимости от блюда вместе с чаем и другими напитками.
Читать дальше
Овсяное печенье с кунжутом и изюмом на сковороде

Овсяное печенье с кунжутом и изюмом на сковороде

Диетическая выпечка, для основы используются геркулесовые хлопья.
  • 40 мин.
  • 3 порции
  • 7 ингредиентов
овсяные хлопья, изюм, кунжут, яичный белок, сахар, корица молотая, соль
Яблочный манник на йогурте

Яблочный манник на йогурте

Другое название блюда – манная шарлотка. Подавать к чаю, утреннему кофе.
  • 1 час
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
яблоки, йогурт, манная крупа, масло сливочное, сахар, яйца, мед, уксус 9%, сода, ванилин, соль
Манник из просроченного йогурта в духовке

Манник из просроченного йогурта в духовке

Простой и легкий рецепт манника.
  • 50 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
манная крупа, йогурт, сахар, масло сливочное, яйца, разрыхлитель, соль
Манник без муки на йогурте в микроволновке

Манник без муки на йогурте в микроволновке

Вкусный воздушный пирог, любимые десерт готовится за несколько минут.
  • 15 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
йогурт, манная крупа, сахар, яйца, сироп, сода, соль, ванилин
Ванильные сырники на сметане в духовке

Ванильные сырники на сметане в духовке

Блюдо готовится без масла, такой нехитрый прием значительно снижает калорийность.
  • 40 мин.
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
творог, яйца, сметана, манная крупа, сахар, разрыхлитель, ванилин
Пицца из кабачков с колбасой и помидорами на сковороде

Пицца из кабачков с колбасой и помидорами на сковороде

Оригинальный рецепт с манной крупой.
  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов
кабачки, сыр, яйца, помидоры, колбаса, манная крупа, зелень укропа, масло растительное, соль
Пицца из кабачков с пепперони и сыром

Пицца из кабачков с пепперони и сыром

Выпечка с большим количеством сыра и душистыми травами.
  • 1 час
  • 4 порции
  • 14 ингредиентов
кабачки, сыр моцарелла, сыр пармезан, пепперони, яйца, чеснок, соус томатный, кукурузный крахмал, орегано сушеный, базилик, перец чили хлопьями, масло растительное, перец черный молотый, соль
Шоколадное овсяное печенье с сухофруктами

Шоколадное овсяное печенье с сухофруктами

Полезное хрустящее печенье без муки и жиров.
  • 1 час
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов
овсяные хлопья, яблоки, вода, какао-порошок, яичный белок, изюм, цукаты, сухофрукты, кокосовая стружка
Куриный пирог с болгарским перцем и шпинатом

Куриный пирог с болгарским перцем и шпинатом

Вместо теста – куриный фарш, роль начинки играют овощи и зелень.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 12 ингредиентов
куриная грудка, перец сладкий болгарский, творог 2%, яичный белок, шпинат, кинза, базилик, лук зеленый, зелень укропа, паприка молотая, перец черный молотый, соль
Банановое печенье из мюсли с кофе

Банановое печенье из мюсли с кофе

Тонкий вкус и ароматы кофе и корицы придадут этой выпечке изысканность.
  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
мюсли, бананы, молоко, кофе, корица молотая
Творожно-овсяное печенье с яблоками и бананами

Творожно-овсяное печенье с яблоками и бананами

Мягкое печенье для завтрака, которое также может послужить хорошим «перекусом» в течение дня.
  • 50 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
творог мягкий, бананы, яблоки, овсяные хлопья, сок лайма, мед
Простые творожные оладьи с бананом

Простые творожные оладьи с бананом

Блюдо на вкус напоминает нежное банановое суфле.
  • 20 мин.
  • 2 порции
  • 2 ингредиента
творог, бананы
Пицца из цветной капусты с курицей и грибами

Пицца из цветной капусты с курицей и грибами

Вместо теста – цветная капуста с сыром и яйцом. Такое необычное кулинарное решение понравится тем, кто считает лишние калории и боится набрать лишний
  • 1 час
  • 1 порция
  • 9 ингредиентов
капуста цветная, сыр, томатная паста, яйца, соль, куриное филе, перец сладкий болгарский, шампиньоны, лук репчатый
Бездрожжевой хлеб с квашенной капустой

Бездрожжевой хлеб с квашенной капустой

Оригинальный рецепт выпечки из нежареной гречки с сушеными травами и квашеной капустой.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
пророщенная гречка, вода, капуста квашеная, изюм, соль, сухие травы, семечки
Овсяное печенье с кокосом без выпечки

Овсяное печенье с кокосом без выпечки

Выпечка без выпекания. Для улучшения вкуса в тесто добавляют курагу, изюм, сушеную вишню.
  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов
масло арахисовое, кокос, овсяные хлопья, мед, шоколад полусладкий, ванилин, вишня сушеная, курага, изюм
Простое печенье с арахисовым маслом без муки

Простое печенье с арахисовым маслом без муки

Очень нежная выпечка, быстро готовится.
  • 25 мин.
  • 5 порций
  • 3 ингредиента
сахар, масло арахисовое, яйца
Творожные сырники с апельсиновой цедрой в духовке

Творожные сырники с апельсиновой цедрой в духовке

Оладьи в силиконовых формочках или панированные в кокосовой стружке на застеленном пергаментом противне – выберите то, что вам нравится.
  • 55 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
творог жирный, яйца, сахар, манная крупа, крахмал, цедра апельсиновая, разрыхлитель
Творожные сырники с геркулесом без муки

Творожные сырники с геркулесом без муки

Особенность рецепта – сырники готовятся без муки, но с крахмалом.
  • 20 мин.
  • 3 порции
  • 6 ингредиентов
творог, яйца, геркулес, крахмал, сахар, соль
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог