Суп Харчо

Густой говяжий суп, родиной которого является Грузия, – суп харчо. Существуют варианты харчо с бараниной, свининой, курицей. Кроме мяса в состав супа обязательно входят рис или грецкие орехи. Лёгкую своеобразную кислинку придаёт мясному отвару тклапи. Это подсушенное пюре из алычи можно заменить свежим соусом ткемали, помидорами или соком граната. Но, конечно, тклапи – самый правильный «вариант» заправки. Лук и разнообразные специи являются обязательными компонентами. Без чеснока, хмели-сунели, петрушки, базилика и кинзы также трудно представить настоящий суп харчо. Разнообразные приправы можно сочетать между собой каждый раз по-новому, от чего ваш суп будет только выигрывать во вкусе, получаясь всегда разным, но обязательно аппетитным.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Грузинский острый суп «Харчо»

Грузинский острый суп «Харчо»

  • сложный
Одно из самых знаменитых и узнаваемых блюд грузинской кухни. Основное правило приготовления - суп должен быть очень острым, буквально гореть во рту. А
65
0
5.0 (2)
Классический суп харчо из говядины по-домашнему

Классический суп харчо из говядины по-домашнему

  • несложный
Выражение «дзрохис хорци харшот» в переводе с грузинского языка означает «суп из говядины». Самый лучший выбор для классического рецепта – упитанная
34
0
0 (0)
Пряный суп харчо из куриной грудки

Пряный суп харчо из куриной грудки

  • простой
Острый, пряный грузинский суп, аппетит пробуждается от одного только названия этого блюда.
31
0
0 (0)
Простой суп харчо из свинины

Простой суп харчо из свинины

  • простой
Для того чтобы суп получился наваристым, лучше взять части свинины с ребрышками.
19
0
0 (0)
Суп харчо из говяжьей тушенки

Суп харчо из говяжьей тушенки

  • простой
Упрощенный вариант для тех, кто торопится.
11
0
0 (0)
Харчо с ткемали и острой аджикой

Харчо с ткемали и острой аджикой

  • несложный
Название всем известного блюда грузинской кухни переводится как «говяжий суп». Главная изюминка блюдо – специальная заправка из сливового пюре. За неи
9
0
0 (0)
Куриное харчо с рисом в мультиварке

Куриное харчо с рисом в мультиварке

  • несложный
Умный прибор сэкономит ваше время и силы.
8
0
0 (0)
Суп харчо из свинины с рисом и картофелем

Суп харчо из свинины с рисом и картофелем

  • 2 ч 30 мин
  • 5 порций
  • простой
Почему бы и нет? Несложный и наваристый суп для тех, кто не боится лишних калорий.
7
0
0 (0)
Харчо из говядины с перловкой и солеными огурцами

Харчо из говядины с перловкой и солеными огурцами

  • простой
Полезная крупа в остром блюде с Кавказа выглядит как нельзя более гармонично.
7
0
5.0 (1)
Классический суп харчо из говяжьей грудинки

Классический суп харчо из говяжьей грудинки

  • 2 ч 30 мин
  • 6 порций
  • несложный
Настоящий, суп харчо, как грузинский народ – острый, горячий, певучий.
6
0
0 (0)
Грузинский харчо с курицей и орехами

Грузинский харчо с курицей и орехами

  • несложный
Легкий суп, приготовленный по классическому рецепту.
6
0
5.0 (1)
Суп харчо со свининой в мультиварке

Суп харчо со свининой в мультиварке

  • 1 ч 30 мин
  • 6 порций
  • несложный
Сегодня приготовим густой, наваристый и конечно же очень вкусный суп «Харчо» в мультиварке. Некоторые блюда в мультиварке получаются вкуснее, чем на п
5
0
0 (0)
Суп харчо из говядины с грецкими орехами

Суп харчо из говядины с грецкими орехами

  • 1 час
  • 8 порций
  • простой
Говядина, грецкие орехи и тклапи или сливовый соус ткемали — 3 основных и главных ингредиента, которые нельзя ничем заменить или убрать и можно считат
5
0
0 (0)
Харчо из курицы с рисом и черносливом

Харчо из курицы с рисом и черносливом

  • несложный
Оригинальное блюдо с необычным сочетанием вкусов.
5
0
0 (0)
Грузинский суп харчо в казане на костре

Грузинский суп харчо в казане на костре

  • простой
Отличный вариант для приготовления обеда в условиях дачи.
5
0
0 (0)
Куриный суп-харчо с хмели-сунели

Куриный суп-харчо с хмели-сунели

  • 1 час
  • 4 порции
  • простой
Оригинальный рецепт грузинской кухни, легкий, пряный, острый.
4
0
0 (0)
Суп харчо из говядины на косточке с помидорами

Суп харчо из говядины на косточке с помидорами

  • 3 часа
  • 4 порции
  • простой
Не менее аппетитное блюдо, чем классический суп-харчо. Пикантной кислинки можно достичь использованием популярных приправ и свежих помидоров.
4
0
0 (0)
Харчо из куриной грудки с соусом ткемали

Харчо из куриной грудки с соусом ткемали

  • несложный
Быстрый рецепт известного грузинского блюда.
4
0
0 (0)
Куриное харчо с перловкой

Куриное харчо с перловкой

  • несложный
Хороший вариант для тех, кто не любит эту крупу. Рис можно заменить на картофель и перловку.
4
0
0 (0)
Говяжий суп харчо с болгарским перцем в мультиварке

Говяжий суп харчо с болгарским перцем в мультиварке

  • несложный
Блюдо готовится в мультиварке, рецепт подстроен под общие стандарты.
4
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог