Классический
рецепт харчо предусматривает использование для его приготовления говядины или телятины. Однако, как и в случае других всемирно известных блюд, рецепты приготовления этого острого густого супа предполагают разнообразие ингредиентов. Харчо из баранины – один из вариантов первого блюда, которое с удовольствием попробую все. Использование риса, грецких орехов, тклапи, большого количества специй и пряных трав – обязательное условие того, что у вас получится превосходный суп харчо.
