Хлеб на кефире

Домашний хлеб, приготовленный на кефире, отличается своими вкусовыми свойствами и пользой. Он гораздо дольше сохраняет свою хрустящую консистенцию и свежесть, да и процесс его приготовления не отнимет много времени, в отличии от дрожжевых хлебобулочных изделий. Для его приготовления требуются доступные продукты – мука высшего сорта, кефир, сода, соль, сахар и соевый соус. Этот список продуктов может немного измениться – все зависит от выбранного рецепта хлеба на кефире. Тесто замешивают и с добавлением приправ (кориандра и тмина), меда, сливочного или оливкового масла, овсяных хлопьев, цельнозерновой муки, столового уксуса, какао-порошка и растворимого кофе. Главное, чтобы консистенция теста получилась слегка влажной и прилипающей к рукам, иначе хлеб будет сухим и непременно подгорит при выпечке. Формируют хлеб на свое усмотрение – в виде буханки, каравая или батона. Выпекать его можно как в духовке, так и современных приборах – хлебопечке и мультиварке. Готовый хлеб вынимают из печи, накрывают салфеткой или полотенцем и дают постоять.
Читать дальше
Часто спрашивают:
Сортировать
Подбор рецептов
Воздушные сырные лепешки на кефире

Воздушные сырные лепешки на кефире

  • 10 ингредиентов
Прекрасный рецепт для любителей сырной выпечки. Лепешки можно употреблять как самостоятельное блюдо и как вариант дополнения ассортимента хлебобулочны
6
0
0 (0)
Ржаной хлеб на дрожжах с кефиром в духовке

Ржаной хлеб на дрожжах с кефиром в духовке

  • 40 мин.
  • 5 порций
  • 6 ингредиентов
Простой рецепт, доступный для начинающего повара.
3
0
0 (0)
Дрожжевой хлеб с зеленью на кефире

Дрожжевой хлеб с зеленью на кефире

  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 порций
  • 9 ингредиентов
Оригинальный рецепт вкусной и полезной домашней выпечки с легким кисловатым вкусом.
2
0
0 (0)
Бездрожжевой хлеб на кефире с яйцом в хлебопечке

Бездрожжевой хлеб на кефире с яйцом в хлебопечке

  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 6 ингредиентов
Такой продукт вкусен, полезен и несложен в приготовлении.
2
0
0 (0)
Ржаной хлеб без дрожжей с кефиром в духовке

Ржаной хлеб без дрожжей с кефиром в духовке

  • 1 час
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
Продукты без дрожжей вынуждены готовить те люди, у которых на них аллергия.
1
0
0 (0)
Сладкий хлеб на кефире в мультиварке

Сладкий хлеб на кефире в мультиварке

  • 2 ч. 10 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Минимальные усилия – и вкусная выпечка на завтрак к чаю готова.
0
0
0 (0)
Бездрожжевой пшенично-ржаной хлеб с медом и семечками

Бездрожжевой пшенично-ржаной хлеб с медом и семечками

  • 40 мин.
  • 8 порций
  • 12 ингредиентов
Полезный и простой в приготовлении хлеб. Занимает минимум времени. Он получается ароматный, с насыщенным вкусом, благодаря меду, семенам и специям, и
0
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог