Холодные супы

• квас хлебный
  650-750 мл
• свекольный отвар
  650-750 мл
• свекла
  2-3 шт.
• огурцы
  2 шт.
• морковь
  2 шт.
• яйца
  2 шт.
• сметана 20%
  ½ стакана
• лук зеленый
  50 г
• лимонный сок
  1-2 ст.л.
• уксус винный
  15 мл
• сахар
  1 ч.л.
• зелень петрушки
• зелень укропа
• соль

• кефир
  1 л
• картофель
  350 г
• яйца куриные
  4 шт.
• огурцы
  300 г
• колбаса вареная
  300 г
• редис
  150 г
• укроп
  30 г
• лук зеленый
  40 г
• соль
  1 ч.л.

• куриное филе
  2 шт.
• картофель отварной
  8 шт.
• яйца вареные
  7 шт.
• майонез
  200 г
• огурцы свежие
  2 шт.
• лук зеленый
  по вкусу
• зелень укропа
  по вкусу
• сыворотка
  2.5 л
• перец черный молотый
  ½ ч.л.
• перец острый
  0.3 ч.л.
• соль
  по вкусу
• масло растительное
  1 ст.л.

• кефир 1%
  2 л
• огурцы свежие
  5 шт.
• картофель
  4 шт.
• яйца куриные
  3 шт.
• редис
  300 г
• лук зеленый
  50 г
• укроп
  50 г

• помидоры
  350 г
• вода
  150 мл
• огурцы
  100 г
• уксус винный красный
  50 г
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• лук красный
  ½ шт.
• чеснок
  2 зубчика
• базилик
  2 стебля
• лук зеленый
  1 стебель
• масло оливковое
• соус вустерский
• перец черный молотый
• соль

• куриная грудка
  2 шт.
• картофель
  4 шт.
• огурцы
  4 шт.
• яйца
  3 шт.
• редис
  100 г
• лук зеленый
  30 г
• зелень укропа
  30 г
• горчица
  по вкусу
• кефир
  1 л
• вода минеральная
  1 л
• соль
  по вкусу

• помидоры
  2 шт.
• перец сладкий болгарский
  2 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• огурцы
  1 шт.
• чеснок
  1 шт.
• масло растительное
  75 мл
• зелень петрушки
• перец черный молотый
• соль

• помидоры
  5 шт.
• перец сладкий красный
  1 шт.
• авокадо
  1 шт.
• лук красный
  1 шт.
• сельдерей
  1 стебель
• вода
  100 мл
• масло оливковое
  55 мл
• лимонный сок
  50 мл
• базилик
  35 г
• петрушка
  20 г
• мед
  15 мл
• чеснок
  2 зубчика
• перец черный молотый
• соль морская

• помидоры
  950 г
• вода
  500 мл
• хлеб белый
  120 г
• огурцы
  1 шт.
• перец болгарский красный
  1 шт.
• масло оливковое
  35 мл
• лимонный сок
  30 мл
• сок лайма
  30 мл
• лед
  8 кубиков
• соус Табаско
  5 капель
• чеснок
  2 зубчика
• базилик
  15 листьев
• перец чили
• перец черный молотый
• соль

для крутонов:

• масло оливковое
  150 мл
• хлеб белый
  120 г
• чеснок
  1 зубчик

для сальсы:

• авокадо
  1 шт.
• огурцы
  2.5 см
• перец чили
  ½ шт.
• лимонный сок
  5 мл

• батон
  300 г
• масло растительное
  110 мл
• помидоры
  4 шт.
• огурцы
  2 шт.
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• молоко
  30 мл
• уксус
  3 ч.л.
• соус Табаско
  2 ч.л.
• специи
• соль

• мясо
• бульон мясной
  550 мл
• помидоры
  4 шт.
• лепешки
  1 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• масло оливковое
  2 ст.л.
• лавровый лист
  1 шт.
• вино белое
• шафран
• соль

• томатный сок
  1100 мл
• помидоры
  4 шт.
• перец болгарский зеленый
  2 шт.
• перец болгарский красный
  2 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• огурцы
  1 шт.
• сельдерей
  1 шт.
• базилик свежий
• мята свежая
• перец черный молотый
• соль
• огурцы
  1 шт.

• овощной сок
  750 мл
• помидоры в собственном соку
  470 г
• креветки
  120 г
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• огурцы
  ½ шт.
• лук зеленый
  8 перьев
• кинза
  4 веточки
• петрушка
  4 веточки
• чеснок
  3 зубчика
• уксус винный
  1 ст.л.
• кумин
  3 г
• перец черный молотый
• соль

• помидоры
  1100 г
• томатный сок
  600 мл
• огурцы
  550 г
• крабовое мясо
  210 г
• лимонный сок
  40 мл
• масло оливковое
  35 мл
• кинза
  25 г
• зелень петрушки
  25 г
• перец сладкий болгарский
  2 шт.
• лук красный
  1 шт.
• перец чили
  1 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• сахар
  1 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

• томатный сок
  750 мл
• помидоры
  460 г
• уксус винный красный
  80 мл
• масло оливковое
  40 мл
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• огурцы
  1 шт.
• кинза
  ½ кружки
• соус Табаско
  5 капель
• перец черный молотый
• соль

• вода минеральная
  1 литр
• зеленый горошек консервированный
  420 г
• картофель
  400 г
• колбаса вареная
  350 г
• огурцы
  350 г
• яйца
  4 шт.
• горчица
  по вкусу
• сметана
  по вкусу
• майонез
  по вкусу
• лимонный сок
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу
• зелень свежая
• майонез
  по вкусу

• помидоры
  450 г
• томатный сок
  3 стакана
• уксус винный красный
  ⅓ стакана
• масло оливковое
  ¼ стакана
• перец болгарский консервированный
  1 шт.
• огурцы
  1 шт.
• лук репчатый
  1 головка
• кинза рубленая
  35 г
• соус Табаско
  по вкусу
• перец черный молотый
• соль

• помидоры
  2 шт.
• огурцы
  1 шт.
• перец сладкий болгарский
  ½ шт.
• масло оливковое
  2-3 ст.л.
• чеснок
  1-2 зубчика
• уксус бальзамический
  1 ст.л.
• перец черный свежемолотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу