Закуска из баклажанов

Разнообразные овощи помогают хозяйкам кормить свих близких вкусными и полезными блюдами. Особой любовью у многих пользуются блюда овощные. Особенно те, в состав которых входят баклажаны, например рецепты закусок из бакалажанов. Эти «синенькие», обжаренные в масле, фаршированные разными начинками, запеченные с луком под сметанным соусом, станут замечательным дополнением основных блюд любого обеда. Заготовленные впрок в виде вкуснейшей икры или зимнего салата баклажаны никогда не остаются без внимания, стоит лишь открыть баночку и подать на стол.
Читать дальше
Баклажанные лодочки с грибами и овощами

Баклажанные лодочки с грибами и овощами

Баклажаны и грибы – одно из самых удачных сочетаний продуктов.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 11 ингредиентов
баклажаны, шампиньоны, помидоры, перец сладкий болгарский, лук репчатый, чеснок, сыр, зелень, масло растительное, перец черный молотый, соль
Баклажанные рулетики с сыром, яйцами и чесноком

Баклажанные рулетики с сыром, яйцами и чесноком

Популярная летняя закуска.
  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
баклажаны, сыр, яйца, чеснок, майонез, масло растительное, соль
Тарталетки с баклажанами и перцем в духовке

Тарталетки с баклажанами и перцем в духовке

Сочная, ароматная, оригинальная закуска с овощами, которую можно предложить на праздничный стол.
  • 1 ч. 15 мин.
  • 6 порций
  • 15 ингредиентов
баклажаны, мука, перец сладкий красный, лук красный, яйца, сок лайма, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, зелень петрушки, кинза, вода, уксус бальзамический, перец черный молотый, соль
Баклажанные рулетики с рикоттой и чесноком

Баклажанные рулетики с рикоттой и чесноком

Интересная закуска, готовится быстро и просто.
  • 40 мин.
  • 6 порций
  • 7 ингредиентов
баклажаны, сыр рикотта, чеснок, зелень укропа, масло оливковое, перец черный молотый, соль
Ленивая икра из баклажан на зиму

Ленивая икра из баклажан на зиму

Очень простой и быстрый рецепт икры из баклажан. Все овощи мы запекаем, а потом измельчаем, получается очень вкусно и полезно.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 3 порции
  • 10 ингредиентов
баклажаны, морковь, лук репчатый крупный, чеснок, помидоры, соль, перец черный молотый, специи, масло подсолнечное, уксус
Рулет из лаваша с баклажанами, помидорами и перцем

Рулет из лаваша с баклажанами, помидорами и перцем

Такая закуска получается очень аппетитной и красиво смотрится на столе. Она подойдет как на каждый день так и на праздничный стол!
  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
баклажаны, помидоры, перец болгарский зеленый, лук, лаваш, зелень, соль, специи
Айвар из перца и баклажанов

Айвар из перца и баклажанов

Сербское блюдо прозванное в народе "чёрная икра бедняков". Служит самостоятельной холодной закуской, которую подают с хлебом, либо соусом к мясу, птиц
  • 50 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
перец болгарский красный, баклажаны, перец чили красный, чеснок, масло растительное, соль, уксус 9%
Баклажанные рулетики на гриле с ризотто

Баклажанные рулетики на гриле с ризотто

  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
баклажаны, масло оливковое, бульон говяжий, рис, сыр пармезан тертый, чеснок, томатная паста
Картофельный рулет с овощами в духовке

Картофельный рулет с овощами в духовке

Картофельный фарш из которого можно сделать пирог!
  • 45 мин.
  • 7 порций
  • 8 ингредиентов
картофель, яйца куриные, морковь, баклажаны, перец сладкий болгарский, кунжут, вода, масло растительное
Чесночная брускетта с баклажанами

Чесночная брускетта с баклажанами

Ароматные, аппетитные бутерброды.
  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 5 ингредиентов
хлеб, баклажаны, сыр фета, чеснок, масло оливковое
Брускетта с баклажанами и рукколой

Брускетта с баклажанами и рукколой

Отличная закуска с зеленью и баклажанами.
  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
баклажаны, лук репчатый, перец чили, помидоры вяленые, руккола, чиабатта, уксус бальзамический, масло оливковое, смесь пряных трав, сахар
Брускетта с баклажанами и кедровыми орехами

Брускетта с баклажанами и кедровыми орехами

Оригинальные бутерброды с овощами.
  • 1 час
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
баклажаны, сыр фета, кедровые орехи, чиабатта, чеснок, масло оливковое, перец черный молотый
Пикантные баклажаны со сладким перцем по-провансальски

Пикантные баклажаны со сладким перцем по-провансальски

Очень простой, но невероятно вкусный рецепт баклажана. Рецепт идеально подходит для холодной и горячей закуски или на гарнир.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
баклажаны, масло оливковое, перец сладкий болгарский, чеснок, петрушка, соль
«Хе» из обжаренных баклажанов с болгарским перцем

«Хе» из обжаренных баклажанов с болгарским перцем

Хрустящий овощной салат, отличная закуска к мясу и спиртным напиткам.
  • 40 мин.
  • 12 ингредиентов
баклажаны, перец сладкий болгарский, морковь, лук красный, перец чили, чеснок, уксус 9%, масло кунжутное, семена кунжута, сахар, кинза, соль
Острый «Хе» из вареных баклажанов

Острый «Хе» из вареных баклажанов

Острое блюдо без мяса. Гости будут в восторге.
  • 40 мин.
  • 11 ингредиентов
баклажаны, лук репчатый, перец сладкий болгарский, перец чили красный, чеснок, масло растительное, соус соевый, уксусная эссенция 70%, кориандр молотый, соль, сахар
Фаршированные помидоры с баклажанами, луком и сыром

Фаршированные помидоры с баклажанами, луком и сыром

Рецептов фаршированных помидоров огромное количество, мы предлагаем один из них! Это отличная закуска к столу, а так же спокойно заменить полноценное
  • 50 мин.
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
помидоры, баклажаны, лук репчатый, чеснок, сыр
Печеночный торт с баклажанами и помидорами

Печеночный торт с баклажанами и помидорами

Отличное блюдо с нежной начинкой.
  • 1 ч. 10 мин.
  • 14 ингредиентов
свиная печень, мука, майонез, молоко, яйца, баклажаны, помидоры, лук репчатый, чеснок, сыр, разрыхлитель, зелень, специи, соль
Квашеные баклажаны с морковью и сладким перцем

Квашеные баклажаны с морковью и сладким перцем

Квашенные баклажаны с морковью хороши для любого случая. После трехдневного брожения закуска получает нежный кисло-сладкий вкус с едва уловимым чесноч
  • 1 час
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
баклажаны, перец сладкий болгарский, морковь, вода, соль, перец черный молотый, кориандр, петрушка
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог