Закуски из грибов

Среди множества разнообразнейших холодных и горячих закусок особо выделяются закуски из грибов. Будете ли вы использовать лесные грибы, или те, что выращены искусственно (шампиньоны или вешенки), даже по одному рецепту у вас получатся непохожие друг на друга закуски. Разнообразию грибных закусок нет предела! Фаршированные шампиньоны, или же, наоборот, грибная начинка для фаршированных овощей и даже курицы. Грибная икра (для бутербродов), грибочки солёные или маринованные (под водочку), блинчики и пироги с грибами (к вечернему чаю), жульены, запеканки, салаты (для праздничного стола). Если вы любите не только собирать грибы в лесу, но и готовить из них разнообразные блюда, этот «грибной» раздел для вас.
Читать дальше
Домашние маринованные вешенки на закуску

Домашние маринованные вешенки на закуску

Приготовленную закуску из вешенок можно пробовать уже через 24 часа после маринования. Рекомендуется точно придерживаться данной технологии мариновани
  • 8 ингредиентов
вешенки, перец черный горошком, гвоздика, зонтики укропа, стебли укропа, соль, уксус винный, сахар
Фаршированный батон с мясным фаршем и грибами

Фаршированный батон с мясным фаршем и грибами

Закуску можно приготовить из любого мясного фарша: говяжьего или куриного, смеси нескольких продуктов.
  • 1 час
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
батон, фарш, сливки, грибы, лук репчатый, зелень, приправы
Баклажанные лодочки с грибами и овощами

Баклажанные лодочки с грибами и овощами

Баклажаны и грибы – одно из самых удачных сочетаний продуктов.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 11 ингредиентов
баклажаны, шампиньоны, помидоры, перец сладкий болгарский, лук репчатый, чеснок, сыр, зелень, масло растительное, перец черный молотый, соль
Канапе с сырокопченой колбасой и грибами

Канапе с сырокопченой колбасой и грибами

Закуска для праздничного стола.
  • 15 мин.
  • 6 порций
  • 5 ингредиентов
колбаса сырокопченая, сыр твердый, огурцы маринованные, грибы маринованные, зелень петрушки
Фаршированные булочки с грибами и помидорами

Фаршированные булочки с грибами и помидорами

Замечательный рецепт для тех, кто собрался на природу. Булочки быстро утолят голод.
  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
булочки с кунжутом, грибы, лук репчатый, помидоры, сыр твердый, зелень, аджика, майонез, горчица, соль
Фаршированные шампиньоны с авокадо и креветками

Фаршированные шампиньоны с авокадо и креветками

Данные оригинальные закуски создал португальский шеф-повар Энрике Са Пессоа.
  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
шампиньоны, креветки, авокадо, перец острый красный, лимонный сок, йогурт, соус соевый, помидоры, руккола, перец черный молотый, соль
Грибная закуска с болгарским перцем по-корейски

Грибная закуска с болгарским перцем по-корейски

Вкусное блюдо с овощами, которые можно выбрать по своему желанию.
  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
грибы, морковь, перец сладкий болгарский, лук репчатый, чеснок, масло растительное, сахар, уксус яблочный, соль, соус соевый, перец душистый горошком
Классические маринованные шампиньоны с чесноком

Классические маринованные шампиньоны с чесноком

Оригинальная закуска из доступных продуктов. Для приготовления понадобится тридцать минут.
  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
шампиньоны, чеснок, вода, масло растительное, уксус 9%, сахар, соль, лавровый лист, перец черный горошком, перец душистый горошком, гвоздика
Фаршированные грибы с рикоттой и помидорами черри

Фаршированные грибы с рикоттой и помидорами черри

Маленькие грибные чашечки с сырно-помидорной начинкой.
  • 40 мин.
  • 2 порции
  • 11 ингредиентов
томатная паста, сыр рикотта, помидоры черри, шампиньоны, сыр твердый, лук репчатый, чеснок, зелень, масло оливковое, перец черный молотый, соль
Домашний куриный рулет с грибами и луком

Домашний куриный рулет с грибами и луком

Блюдо, которое подойдет для любого торжества. Вкусная, оригинальная, ароматная закуска с идеальным сочетанием продуктов.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 4 ингредиента
куриные окорочка, грибы, лук репчатый, желатин
Жульен в тарталетках с шампиньонами и сыром

Жульен в тарталетках с шампиньонами и сыром

Для праздничного стола такая закуска – настоящая находка. Тарталетки можно наполнять различными начинками.
  • 40 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
шампиньоны, сыр твердый, тарталетки, лук репчатый, сметана, масло сливочное, перец черный молотый, соль
Шляпки шампиньонов фаршированные куриным фаршем с сыром

Шляпки шампиньонов фаршированные куриным фаршем с сыром

Закуска для праздничного стола или для повседневного ужина.
  • 1 час
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
шампиньоны королевские, куриное филе, сыр твердый, чеснок, сметана 20%, масло растительное, перец душистый, соль
Праздничная закуска с ветчиной, сыром и маринованными грибами

Праздничная закуска с ветчиной, сыром и маринованными грибами

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом праздничной закуски, которая проверена временем. Всегда готовлю ее для гостей на праздничный стол. Красиво, вк
  • 20 мин.
  • 10 порций
  • 7 ингредиентов
сыр твердый, ветчина, яйца куриные, майонез, грибы маринованные, огурцы, петрушка
Простой паштет из куриной печени с грибами

Простой паштет из куриной печени с грибами

Для блюда использовать любые грибы – от лесных до шампиньонов.
  • 1 час
  • 10 порций
  • 6 ингредиентов
куриная печень, грибы, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль
Крабовые палочки с шампиньонами в панировке

Крабовые палочки с шампиньонами в панировке

Оригинальный рецепт с начинкой из шампиньонов.
  • 30 мин.
  • 28 порций
  • 8 ингредиентов
шампиньоны, крабовые палочки, яйца вареные, лук репчатый, сухари панировочные, майонез, масло растительное, соль
Картофельные корзиночки с шампиньонами и сыром

Картофельные корзиночки с шампиньонами и сыром

Порционные запеканки из простых и доступных продуктов.
  • 1 ч. 10 мин.
  • 10 порций
  • 8 ингредиентов
картофель, шампиньоны, сыр твердый, лук репчатый, яйца, масло сливочное, зелень, соль
Куриный рулет с грибами и каперсами

Куриный рулет с грибами и каперсами

Рецепт нежного рулета из курицы с грибной начинкой.
  • 1 час
  • 8 порций
  • 8 ингредиентов
куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, каперсы, масло растительное, укроп, соль
Картошка с салом, грибами и зеленью на мангале на углях

Картошка с салом, грибами и зеленью на мангале на углях

Частенько готовим такое простое и недорогое блюдо, как картошка с салом на мангале на углях. В этот раз мы решили разнообразить меню, поэкспериментиро
  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
свиное сало, картофель, лук зеленый, зелень петрушки, зелень укропа, перец чили, помидоры, шампиньоны, перец острый красный, перец черный молотый, соль
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог