Закуски из рыбы

Рыбные закуски – это такое блюдо, которое можно всегда смело предложить желанным, но внезапно появившимся гостям. Готовить рыбные блюда совсем не трудно (при условии, что свежая или мороженая рыба есть в холодильнике), а времени для этого много не требуется: пару минут – и на столе вкуснейшие яства, с помощью которых можно утолить легкий голод и продолжить дружескую беседу. Из рыбы можно приготовить и горячие, и холодные закуски, экспериментировать с соусами и маринадами, а также украшать блюда вареными овощами, дольками лимона и зеленью. В этом разделе нашего сайта собраны оригинальные и традиционные рецепты рыбных закусок, способных удовлетворить вкусы и запросы, как обыкновенного обывателя, так и искушенного гурмана. В этих рецептах поданы детальные описания подготовки исходных продуктов и сам процесс приготовления закусок. Надеемся, что каждый читатель найдет для себя что-то такое, что немедленно захочется приготовить на своей кухне.
Читать дальше
Закусочные рулетики из блинов с лососем

Закусочные рулетики из блинов с лососем

  • 11 ингредиентов
лосось слабосоленый, масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель, сахар, соль, сыр сливочный, укроп, яйца, яйца куриные
Форшмак с селедкой и яблоками

Форшмак с селедкой и яблоками

Типичное блюдо еврейской кухни, название означает «еда перед едой», «закуска», «предвкушение». Исторически для приготовления кушанья использовалась се
  • 1 час
  • 6 порций
  • 5 ингредиентов
картофель, филе сельди, яблоки, лук репчатый, масло растительное
Слоеные лодочки с красной рыбой и сыром

Слоеные лодочки с красной рыбой и сыром

Яркое, несложное в приготовлении блюдо.
  • 40 мин.
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
тесто слоеное, рыба красная слабосоленая, сыр сливочный, яйца, лимон, зелень укропа
Спринг роллы с семгой, сыром и икрой

Спринг роллы с семгой, сыром и икрой

  • 30 мин.
  • 5 ингредиентов
рисовая бумага, семга, сыр филадельфия, листья салата, икра летучей рыбы
Скумбрия в уксусном маринаде с красным луком

Скумбрия в уксусном маринаде с красным луком

Не самый дорогой продукт в таком маринаде приобретет приятный вкус и ни в чем не уступит красной рыбе.
  • 40 мин.
  • 6 порций
  • 11 ингредиентов
скумбрия, лук красный, вода, уксус яблочный, масло растительное, соль, сахар, перец душистый молотый, гвоздика, семена кориандра, перец черный горошком
Корзиночки из поленты с творожным сыром, рыбой и авокадо

Корзиночки из поленты с творожным сыром, рыбой и авокадо

Полента – это популярное блюдо итальянской кухни. Важно выбирать качественный продукт - хорошая полента имеет золотой оттенок и по структуре что-то ме
  • 12 мин.
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
полента, вода, соль, сыр творожный, авокадо, красная рыба, зелень
Рыбная закуска с яблоком на помидорах

Рыбная закуска с яблоком на помидорах

  • 15 мин.
  • 3 порции
  • 9 ингредиентов
рыбные консервы, помидоры, морковь, яблоки кислые, лук репчатый, зелень, майонез, перец черный молотый, соль
Килька в виноградных листьях на углях

Килька в виноградных листьях на углях

Такую рыбу можно готовить на мангале, гриле, в духовке! Рыба на гриле получается особенно вкусной, потому что появляется небольшой аромат дымка, а в
  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
килька, виноградные листья, масло растительное, соль, базилик, перец черный молотый, перец чили, паприка копченая
Жареная килька с сыром и грибами на углях

Жареная килька с сыром и грибами на углях

Друзья, предлагаем Вашему вниманию вкусный, сытный, быстрый и очень простой рецепт жареной кильки на решётке на углях. Балтийская килька с грибами и
  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
килька, шампиньоны, сыр плавленый, масло растительное, соль, перец черный молотый, паприка копченая, мука кукурузная
Рыбные шашлычки с кабачком и перцем

Рыбные шашлычки с кабачком и перцем

Данные рыбные шашлыки можно подавать как основное блюдо на ужин или на обед, также они замечательно подойдут в качестве закуски на праздничный стол.
  • 40 мин.
  • 3 порции
  • 9 ингредиентов
филе минтая, кабачки молодые, лимон, перец болгарский желтый, перец болгарский красный, зелень укропа, масло оливковое, перец черный молотый, соль
Картофельные корзиночки с селедочным кремом

Картофельные корзиночки с селедочным кремом

Закуска из селедки, которая должна быть на каждом праздничном столе! Забытый копеечный рецепт из СССР, любимый всеми! Это очень вкусно и недорого. Гот
  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
картофель, сельдь, лук красный, соль, лавровый лист, перец душистый горошком, уксус 6%, сахар, масло растительное, сыр сливочный
Килька в пряном маринаде с луком

Килька в пряном маринаде с луком

Продукт-закуску лучше приготовить дома, не опасаясь за его свежесть и вредные добавки.
  • 30 мин.
  • 10 порций
  • 11 ингредиентов
килька, вода, уксус 9%, лук репчатый, соль, сахар, лавровый лист, перец черный горошком, перец душистый горошком, гвоздика, масло растительное
«Ложная икорка» из сельди и плавленого сыра

«Ложная икорка» из сельди и плавленого сыра

Вкусная оригинальная закуска, которая по вкусу, будучи намазанной на хлеб, напоминает бутерброд с красной икрой!
  • 30 мин.
  • 6 порций
  • 4 ингредиента
сельдь, сыр плавленый ломтевой, масло сливочное, морковь
Торт из лосося со сливочным сыром

Торт из лосося со сливочным сыром

Торт состоит из копченого лосося, ржаного хлеба и сливочного сыра.
  • 30 мин.
  • 8 порций
  • 11 ингредиентов
сыр сливочный мягкий, лосось копченый, хлеб ржаной, огурцы, сметана, каперсы, лимонный сок, лук зеленый, зелень укропа, соль, перец черный молотый
Шпроты из мойвы в духовке по-домашнему

Шпроты из мойвы в духовке по-домашнему

Блюдо очень похоже на всем известные консервы.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 7 порций
  • 6 ингредиентов
мойва, чай черный, лавровый лист, перец черный горошком, масло растительное, соль
Мойва с лимонным соком в панировочных сухарях

Мойва с лимонным соком в панировочных сухарях

Полезная рыба, снижающая уровень холестерина и насыщающая организм йодом. Отличная закуска к пиву для домашней компании телевизионных болельщиков.
  • 30 мин.
  • 3 порции
  • 6 ингредиентов
мойва, лимон, сухари панировочные, масло растительное, перец черный молотый, соль
Окунь на углях на решетке

Окунь на углях на решетке

В нашем видео предлагаем Вам рецепт отличного блюда на гриле для приятных пикников в кругу родных и друзей. Это простое и вкусное блюдо из речной рыбы
  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 6 ингредиентов
окунь, перец черный молотый, перец острый, паприка копченая, соль, масло растительное
Севиче из мойвы с красным луком

Севиче из мойвы с красным луком

Необычное блюдо финской кухни. Не бойтесь экспериментировать.
  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 8 ингредиентов
мойва, апельсины, лук красный, лимон, горчица зернистая, соль, перец черный молотый, зелень
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог