Заливной пирог на кефире

Рецепты заливных пирогов на кефире занимают особое место в кулинарных книжках домохозяек. Этот вид пирогов не зря называют «быстрыми». Времени на то, чтобы замесить тесто, требуется совсем немного. Начинка, как правило, используется из тех продуктов, что есть в настоящее время в холодильнике. Не требуется долгого времени и для того, чтобы тесто «поднялось». Да и выпекается заливной пирог недолго. В результате можно получить вкусное, сытное угощение на завтрак или ужин для всей семьи или порадовать гостей. В качестве начинки популярны рыбные консервы, грибы, картофель, мясной фарш, варёные яйца с зелёным луком. Для создания сладкого варианта используют свежие или замороженные ягоды, творог, сезонные фрукты.