Жареный сыр

Кусочки мягкого сыра, обжаренные в масле, – отличная и необычайно вкусная закуска, которая подойдёт и для домашнего перекуса, и для пикника на природе. Для такого блюда годятся такие сыры, как сулугуни или адыгейский. Но можно обжаривать и сыры других сортов. Предлагаемая рецептами жареного сыра двойная панировка убережёт ваше творение от растекания, сохранив аппетитную румяную хрустящую корочку. Довольно сытное угощение – жареный сыр – отлично сочетается с лёгкими зелёными салатами или соусом, приготовленным из брусники.