Жульен из шампиньонов

Жульен – блюдо, которое хорошо подать на ужин семье или преподнести гостям, пришедшим на торжественный обед. Готовится это угощение в небольших порционных кокотницах, которые служат и для подачи горячего жульена каждому едоку непосредственно из духовки на стол. Рецепт жульена только из шампиньонов – классический вариантов этого полюбившегося в нашей стране французского блюда. Кроме нарезанных тонкими пластинками грибов в рецепт жульена может входить куриное мясо, лук, картофель и белый соус. Не обязательно это будет соус бешамель. Можно обойтись сметаной или сливками. Украшением всего блюда станет подрумяненная сырная корочка, которая образуется в процессе запекания жульена.
Читать дальше
Жюльен с грибами в картофельной кокотнице

Жюльен с грибами в картофельной кокотнице

  • 1 ч. 10 мин.
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
картофель, грибы, сметана, сыр твердый, лук, масло сливочное, мука, перец черный молотый, соль
Жульен с кальмарами и шампиньонами в духовке

Жульен с кальмарами и шампиньонами в духовке

Несложное и очень вкусное блюдо с нежными морепродуктами.
  • 1 час
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
кальмары, шампиньоны, сыр твердый, сметана, лук репчатый, масло сливочное, соль
Жульен с куриным филе и шампиньонами в мультиварке

Жульен с куриным филе и шампиньонами в мультиварке

Идеальное сочетание курицы с грибами.
  • 1 час
  • 3 порции
  • 7 ингредиентов
куриное филе, шампиньоны, сливки, сыр, лук репчатый, перец черный молотый, соль
Жульен с куриным филе и шампиньонами в тарталетках

Жульен с куриным филе и шампиньонами в тарталетках

Жульен еще совсем недавно был на столах только очень богатых и знатных французов. Теперь его может приготовить любая хозяйка далеко за пределами истор
  • 1 ч. 20 мин.
  • 7 ингредиентов
куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сыр твердый, сметана, мука, масло сливочное
Жульен с курицей и грибами в духовке

Жульен с курицей и грибами в духовке

Замечательное грибное блюдо Жульен - можно подать к любому праздничному столу или приготовить на семейный ужин.
  • 55 мин.
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
куриное филе, сыр, лук репчатый, шампиньоны, мука, сливки
Жюльен с креветками и грибами

Жюльен с креветками и грибами

Классический жюльен с курицей и грибами - это конечно вкусно. Но куда более вкусней - это жюльен с креветками. Креветки хороши и без всяких добавок, н
  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
лук репчатый, шампиньоны, креветки, масло растительное, мука, масло сливочное, сливки 20%, смесь перцев, мускатный орех, сыр твердый
Жульен из шампиньонов со сметаной в кокотницах

Жульен из шампиньонов со сметаной в кокотницах

  • 50 мин.
  • 8 порций
  • 9 ингредиентов
шампиньоны, сметана, масло топленое, сыр твердый, лук репчатый, масло оливковое, мука, перец черный молотый, соль
Грибной жульен в куриных котлетах в духовке без кокотниц

Грибной жульен в куриных котлетах в духовке без кокотниц

Так вкусно, что хочется готовить снова и снова! Решила приготовить такой необычный жульен. Потрясающий рецепт, просто и очень вкусно! Вариант жульена
  • 1 час
  • 6 порций
  • 12 ингредиентов
куриный фарш, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, соль, перец черный молотый, шампиньоны, сметана, сыр тертый, масло растительное, чеснок мелко рубленный, лук зеленый
Жюльен с курицей и грибами в кокотницах

Жюльен с курицей и грибами в кокотницах

Почему-то многие готовят блюдо "жюльен с курицей и грибами" только по праздникам, а кто-то считает, что это слишком сложное блюдо. Но взгляните на про
  • 1 час
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
лук репчатый, шампиньоны, мука, масло сливочное, сливки 20%, сыр, куриное филе, соль
Жюльен с курицей и шампиньонами под сырной корочкой

Жюльен с курицей и шампиньонами под сырной корочкой

Вкусное блюдо не на каждый день.
  • 7 ингредиентов
шампиньоны, сыр, сливки 15%, куриная грудка, лук репчатый, перец черный молотый, соль
Жульен с курицей и грибами в булочках

Жульен с курицей и грибами в булочках

  • 7 порций
  • 11 ингредиентов
шампиньоны, куриное филе, сметана, сыр твердый, булочки, лук-шалот, перец черный молотый, масло растительное, масло сливочное, петрушка, соль
Жюльен с шампиньонами в духовке

Жюльен с шампиньонами в духовке

  • 9 ингредиентов
шампиньоны, молоко, масло сливочное, сыр твердый, яйца, лук репчатый, мука, перец черный молотый, соль
Жульен с мясным фаршем в булочках

Жульен с мясным фаршем в булочках

  • 6 ингредиентов
булочки, лук репчатый, мясной фарш, сливки 10%, сыр для сэндвичей, шампиньоны
Курино-грибной жульен в тарталетках

Курино-грибной жульен в тарталетках

Тарталетки можно купить в магазине, но щепетильные хозяйки, у которых много времени, могут их приготовит сами из песочного теста.
  • 6 ингредиентов
куриная грудка, лук репчатый, мука, сливки 20%, сыр сливочный, шампиньоны
Жульен с курицей в ракушках

Жульен с курицей в ракушках

  • 6 ингредиентов
куриная грудка, лук репчатый, паста конкильони, сметана, сыр твердый, шампиньоны
Жульен с картофелем, курицей и грибами

Жульен с картофелем, курицей и грибами

Вероятно, первый жульен, в его современном виде, был приготовлен из куриного мяса. Об этом говорит тот факт, что название специальной посуды для его п
  • 7 ингредиентов
бульон, картофель, куриное филе, лук репчатый, сливки 22%, сыр твердый, шампиньоны
Жульен из кальмаров с шампиньонами

Жульен из кальмаров с шампиньонами

Десятирукие головоногие моллюски живут во всех климатических поясах, включая арктический. Их подавали к столу в Древней Греции и Риме, называя в те вр
  • 7 ингредиентов
кальмары, лук репчатый, перец черный молотый, сметана, соль, сыр твердый, шампиньоны
Грибной жульен в песочных тарталетках

Грибной жульен в песочных тарталетках

Для приготовления блюда понадобятся готовые песочные тарталетки. Название можно перевести, как «маленькие торты», происхождение идет от неаполитанской
  • 6 ингредиентов
говядина отварная, лук репчатый, сметана, сыр Грана Падано, тарталетки песочные, шампиньоны
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог