Мексиканская кухня

Традиции ацтеков, знающих о пользе и прекрасном вкусе не только маиса, картофеля, помидоров, но и шоколада, соединившись с традициями гастрономов Испании и Франции, подарили миру знаменитую мексиканскую кухню. Острейший перец чили, какао, маисовые лепёшки – это далеко не всё, что дала миру Мексика. Разнообразные мясные (свиные, куриные) блюда, сдобренные великолепными экзотическими соусами (сладкими или особо жгучими), сопровождаются вкуснейшими салатами из экзотических фруктов и большим количеством овощей. Непривычные для европейцев блюда из кактусов – тоже особенность мексиканской кулинарии. Важное место на обеденном столе занимают разнообразные морепродукты, также дополняемые овощами. В больших количествах употребляются мексиканцами прохладительные напитки из свежих фруктов.

70
0
Ингредиенты
  • картофель
    1 кг
  • чеснок
    2-3 зубчика
  • кориандр
    5-8 зерен
  • перец красный молотый
    по вкусу
  • паприка
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • масло растительное
  • лук зеленый
Перейти на страницу рецепта
8
0
Ингредиенты
  • картофель
    500 г
  • мука
    150 г
  • ветчина
    100 г
  • сыр
    100 г
  • яйца
    1 шт.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • специи
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    200 г
  • тортильи
    4 шт.
  • кукуруза консервированная
    4 ст.л.
  • сыр твердый
    50 г
  • чеснок
    3 зубчика
  • лук зеленый
    3-4 пера
  • соус томатный
    3 ст.л.
  • перец острый
    1/2 шт.
  • масло растительное
    по вкусу
  • кориандр молотый
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • перец красный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты
  • картофель
    5 шт.
  • яйца
    4 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • сметана
    125 мл
  • сыр фета
    100 г
  • сыр эдам
    30 г
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • соль
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
    1/4 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
  • говяжий фарш
    400 г
  • помидоры
    300 г
  • сыр гауда
    100 г
  • тортильи
    6 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • масло кукурузное
    30 мл
  • петрушка рубленая
    30 г
  • зира молотая
    1/2 ч.л.
  • соль морская
    1/2 ч.л.
  • перец черный молотый
    1/4 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    ветчина
    кукуруза консервированная
    лук репчатый
    молоко
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    перец чили молотый
    петрушка
    помидоры в собственном соку
    соль
    сыр моцарелла
    тортильи
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Карамельный флан по-испански

Карамельный флан по-испански

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
    кипяток
    молоко
    сахар
    сахар ванильный
    яйца
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    кинза
    кукуруза замороженная
    листы лазаньи
    лук зеленый
    масло растительное
    орегано сушеный
    помидоры в собственном соку
    соль
    соус острый
    сыр твердый
    тмин
    фасоль черная
    чесночный порошок
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    авокадо
    кинза свежая
    перец черный молотый
    перец чили
    помидоры
    соль
    соус томатный
    сыр твердый
    тортильи
    фасоль консервированная
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Простой буррито с ветчиной и сыром

Простой буррито с ветчиной и сыром

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    ветчина
    лаваш
    масло сливочное
    перец сладкий болгарский
    петрушка
    сыр твердый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    говядина
    зелень
    лайм
    масло оливковое
    перец чили молотый
    соус соевый
    соус томатный
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    ветчина
    лаваш армянский
    лаваш тонкий
    масло сливочное
    перец сладкий болгарский
    петрушка
    сыр твердый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Энчилада с куриным фаршем
2
0
Ингредиенты
    зира
    кинза
    кориандр молотый
    куриный фарш
    лук репчатый
    масло растительное
    орегано
    перец красный молотый
    перец черный молотый
    перец чили
    перец чили молотый
    помидоры в собственном соку
    сахар
    соль
    сыр
    тортильи
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Кесадилья с куриным филе и сыром чеддер

Кесадилья с куриным филе и сыром чеддер

7 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    1 шт.
  • тортильи
    2 шт.
  • томатная паста
    100 г
  • сыр чеддер
    50 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
  • филе трески
    600 г
  • батат
    400 г
  • сухарики
    100 г
  • огурцы свежие
    2 шт.
  • авокадо
    1 шт.
  • лайм
    1 шт.
  • масло оливковое
    50 мл
  • кукурузный крахмал
    10 г
  • куркума
    10 г
  • мускатный орех молотый
    10 г
Перейти на страницу рецепта
Кесадилья с сыром Монтерей Джек и яйцами

Кесадилья с сыром Монтерей Джек и яйцами

5 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • сыр Монтерей Джек
    150 г
  • молоко
    100 г
  • приправа итальянская
    10 г
  • яйца
    2 шт.
  • тортильи
    1 шт.
Перейти на страницу рецепта
Бурито с беконом, грибами и картофелем

Бурито с беконом, грибами и картофелем

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
    бекон
    зира
    картофель
    колбаса
    лук репчатый
    масло сливочное
    молоко
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    порошок чили
    соль
    тортильи
    чеснок сушеный
    шампиньоны
    шпинат свежий
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Крылышки по-мексикански с соусом табаско

    Крылышки по-мексикански с соусом табаско

    Ингредиенты
    1
    0
    Ингредиенты
      куриные крылышки
      масло растительное
      соус Табаско
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    Вход
    *
    *
    или
    Войти с помощью: 
    Регистрация
    Быстрая регистрация 
    или
    *
    *
    Регистрируясь, вы принимаете условия
    Пользовательского соглашения
    Восстановление пароля
    На указанный вами адрес электронной
    почты будет выслана инструкция
    по восстановлению пароля.
    или
    Войти с помощью: 
    КатегорииСмотреть все >
    Каталог