Японская кухня

Японская кухня от других кухонь мира отличается своей многовековой историей, своими традициями и обычаями. Поэтому перед тем, как судить или критиковать обожаемые японцами блюда, желательно ознакомиться с историей национальной кухни страны Восходящего Солнца, уходящей своими корнями в незапамятную древность.

Секрет японской кухни не только во внимательном подборе ингредиентов для многих блюд, но и в красоте их подачи на столе. Согласно национальной традиции, на столе у японцев могут быть только те продукты, которые подарила японская земля и вода. А главной задачей повара является не только приготовить их, но и сохранить в готовых блюдах все первоначальные свойства продуктов.

В этой рубрике нашего сайта мы попытались собрать не только способы приготовления традиционных японских блюд, но и информацию о том, как их кушать без ножа и вилки. Надеемся, что с нашей помощью разобраться в тонкостях японской национальной кухни хозяйкам станет намного проще.

13
0
Ингредиенты
    бульон
    грибы древесные
    имбирь
    корица
    лук репчатый
    лук-порей
    огурцы
    перец сладкий болгарский
    перец чили
    сельдерей
    специи
    чеснок
    шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
10
0
Ингредиенты
  • куриный фарш
    500 г
  • соус Якитори
    1/2 стакана
  • лук зеленый
    4 пера
  • масло кунжутное
    2 ст.л.
  • мисо паста
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    авокадо
    васаби
    водоросли нори
    лосось слабосоленый
    огурцы
    рис для суши
    сыр филадельфия
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    авокадо
    васаби
    водоросли нори
    имбирь маринованный
    лосось
    огурцы
    рис
    сахар
    соль
    соус соевый
    уксус рисовый
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    васаби
    водоросли нори
    имбирь маринованный
    огурцы
    рис круглозерный
    соус соевый
    тунец
    уксус рисовый
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    авокадо
    водоросли нори
    кунжут
    масло авокадо
    огурцы
    рис для суши
    сахар
    соль
    уксус рисовый
    филе лосося
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    водоросли нори
    икра красная искусственная
    мидии в масле
    рис для суши
    сыр плавленый
    уксус рисовый
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    вино белое сухое
    куриное филе
    масло растительное
    мед
    перец черный молотый
    соль
    соус соевый
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    водоросли нори
    креветки
    лосось
    рис
    семга
    сыр пармезан
    сыр плавленый
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    васаби
    водоросли нори
    имбирь маринованный
    крабовые палочки
    креветки
    огурцы
    перец сладкий болгарский
    рис для суши
    соус соевый
    сыр творожный
    уксус рисовый
    форель копченая
    яйца
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    вино белое сухое
    куриное филе
    масло растительное
    мед
    перец черный молотый
    соль
    соус соевый
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    вода
    масло растительное
    мед
    мука
    сахар
    соль
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    имбирь
    крахмал
    курица
    перец черный молотый
    сахар коричневый
    соус соевый
    уксус яблочный
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    водоросли нори
    рис
    семга
    сыр сливочный
    уксус рисовый
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    грибы шиитаке
    капуста пекинская
    креветки тигровые
    кунжут
    лапша гречневая
    масло арахисовое
    морковь
    мята
    сахар
    соль
    соус соевый
    уксус рисовый
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    авокадо
    вода
    водоросли нори
    кунжут
    лук зеленый
    огурцы
    рис для суши
    соль
    угорь копченый
    уксус рисовый
    форель слабосоленая
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    помидоры
    рис для суши
    семга слабосоленая
    соль
    сыр творожный
    уксус рисовый
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    авокадо
    вода
    водоросли нори
    кунжут
    огурцы
    рис
    сахар
    соль
    угорь копченый
    уксус рисовый
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог