Лазанья

Лазанья, являющаяся традиционным национальным кушаньем итальянцев, давно преодолела границы Апеннинского полуострова и полюбилась другим народам. В наши дни это блюдо по своей популярности может конкурировать даже с пиццей. Благодаря разнообразию своих ингредиентов (блюдо можно готовить с помидорами, сыром, шпинатом, луком, сладким перцем, луком, морковью, мясом, яйцами, соусом), лазанья нравится и гурманам, и обычным обывателям.

В данной рубрике нашего сайта мы попытались собрать как традиционные, известные во всем мире рецепты приготовления лазаньи, так и новаторские решения и «усовершенствования», придуманные российскими хозяюшками. Надеемся, что с помощью наших советов Вы сможете приготовить на своей кухне лазанью не только по простенькому рецепту, но и соорудите блюдо в шесть слоев теста, как это делают итальянцы!

16
0
Ингредиенты
  • мясной фарш
    300 г
  • капуста
    300 г
  • листы лазаньи
    12 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • томатная паста
    6 ст.л.
  • сыр
    50 г
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
15
0
Ингредиенты

для блинов:

  • мука
    1 стакан
  • молоко
    1/2 стакана
  • яйца
    1 шт.
  • сода
    1/2 ч.л.
  • соль
    щепотка

для начинки:

  • шампиньоны
    500 г
  • сметана
    1 стакан
  • масло растительное
    100 г
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • сыр плавленый
    1 шт.
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта
14
0
Ингредиенты
    говяжий фарш
    листы лазаньи
    лук репчатый
    масло сливочное
    молоко
    мука
    перец черный молотый
    помидоры
    соль
    сыр твердый
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
7
0
Ингредиенты
  • фарш
    1 кг
  • сыр пармезан
    500 г
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый крупный
    1 головка
  • томатная паста
    4 ст.л.
  • масло оливковое
    2 ст.л.
  • листы лазаньи

для соуса бешамель:

  • молоко
    2 стакана
  • масло сливочное
    2 ст.л.
  • мука
    2 ст.л.
  • мускатный орех
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты
  • фарш
    500 г
  • молоко
    500 мл
  • помидоры
    250 г
  • лук репчатый
    200 г
  • сыр твердый
    150 г
  • лаваш армянский
    1 шт.
  • мука
    1 ст.л.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты
  • сыр рикотта
    450 г
  • говяжий фарш
    400 г
  • сыр моцарелла
    140 г
  • помидоры
    2 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • капуста белокочанная
    1 кочан
  • лук репчатый
    1 шт.
  • сельдерей
    1 стебель
  • перец чили красный
    ½ шт.
  • вода
    3/4 стакана
  • орегано
    1 ст.л.
  • тимьян
    1 ст.л.
  • уксус бальзамический
    1 ст.л.
  • уксус яблочный
    1 ст.л.
  • томатная паста
    2 ч.л.
  • сахар
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • мускатный орех
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты
    базилик
    лук репчатый
    масло оливковое
    масло сливочное
    молоко
    мука
    мускатный орех
    мясной фарш
    перец черный молотый
    соль
    сыр пармезан
    тесто для лазаньи
    томатная паста
    чеснок
    шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты
    базилик
    говяжий фарш
    листы лазаньи
    лук репчатый
    масло растительное
    масло сливочное
    молоко
    мука
    мускатный орех
    орегано
    перец черный молотый
    помидоры консервированные
    соль
    сыр пармезан
    сыр твердый
    тимьян
    чеснок сушеный
    шампиньоны королевские
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    вино белое
    курица
    листы лазаньи
    лук репчатый
    масло сливочное
    перец черный горошком
    петрушка
    сливки
    соль
    стебель сельдерея
    сыр твердый
    чеснок
    шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    базилик
    листы лазаньи
    лук репчатый
    масло оливковое
    мясной фарш
    паприка молотая
    помидоры в собственном соку
    соль
    соус томатный
    сыр пармезан
    сыр рикотта
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    листы лазаньи
    лук репчатый
    мясной фарш
    перец черный молотый
    помидоры
    соль
    соус бешамель
    сыр твердый
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    кинза
    кукуруза замороженная
    листы лазаньи
    лук зеленый
    масло растительное
    орегано сушеный
    помидоры в собственном соку
    соль
    соус острый
    сыр твердый
    тмин
    фасоль черная
    чесночный порошок
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    вино красное
    зелень
    итальянские травы
    листы лазаньи
    лук репчатый
    масло оливковое
    перец черный молотый
    перец чили хлопьями
    помидоры в собственном соку
    соль
    соус маринара
    сыр моцарелла
    сыр рикотта
    чеснок
    шпинат
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    базилик сушеный
    ветчина
    зелень
    итальянские травы
    листы лазаньи
    лук репчатый
    лук-порей
    масло оливковое
    масло сливочное
    молоко
    мука
    орегано
    перец черный молотый
    помидоры
    соль
    сыр твердый
    чеснок
    шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
  • мясной фарш
    500 г
  • молоко
    500 мл
  • макароны
    250-300 г
  • сыр твердый
    100 г
  • лук репчатый
    1-2 головки
  • соус томатный
    3-4 ст.л.
  • масло сливочное
    2-2.5 ст.л.
  • мука
    1.5-2 ст.л.
  • прованские травы
  • масло оливковое
  • соль
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    грибы
    листы лазаньи
    масло сливочное
    мускатный орех
    сыр мягкий
    сыр пармезан
    сыр твердый
    сыр фета
    тимьян
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    куриная грудка
    листы лазаньи
    масло сливочное
    молоко
    мука
    мускатный орех
    сливки
    сыр моцарелла
    сыр пармезан
    шампиньоны
    яйца
Перейти на страницу рецепта
1
0
40 минут
Ингредиенты
    ветчина
    вино красное сухое
    вода
    говяжий фарш
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    мука
    перец черный молотый
    соль
    соус томатный
    стебель сельдерея
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог