на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Английская кухня

Когда заранее известно, что тебя ждёт на завтрак, обед (ланч) или ужин, всё в этом мире кажется таким устоявшимся и неизменным. Традиции в Англии чтят. Отступать от них не принято. Возможно, поэтому кулинарные изыски не так часто встречаются в традиционной английской кухне. Здесь, кажется, всё разложено «по полочкам». Завтрак – это неизменный аппетитный бекон, пожаренный с яйцами, каша, сосиски с овощами (помидорами, печёными бобами), тост со сливочным маслом и немножечко мармелада. Обед – суп, сочный ростбиф с салатом, пудинг. Не стоит забывать о «полуденном» чае, к которому подаются сэндвичи с огурцом, сладкие лепёшки, булочки, кексы или пирожные. Это, конечно же, не всё, чем славится английская кухня. Блюд в меню британцев много. И с некоторыми из них можно познакомиться, выбрав этот раздел нашего сайта.

← Предыдущая 12
Английский чизкейк с кокосовой стружкой

Английский чизкейк с кокосовой стружкой

для коржа: мука 130 г, сахар 40 г, масло сливочное 60 г, стружка кокосовая 20 г, разрыхлитель 1/2 ч.л., для крема: сыр филадельфия 400 г, сливки 33% 200 г, сахар коричневый 50 г, шоколад 50 г, желатин 12 г, для украшения: стружка шоколадная, стружка кокосовая, клубника, киви.

Десерт «Баноффи пай» без выпечки

Десерт «Баноффи пай» без выпечки

сливки жирные 500 мл, молоко сгущенное вареное 300 г,

Рулет «Веллингтон» с мясным фаршем

Рулет «Веллингтон» с мясным фаршем

тесто слоеное 500 г, фарш говяжий 500 г, картофель 1 шт., морковь 1 шт., яйца 1 шт., сельдерей 1 стручок, лук репчатый 1 головка, чеснок 2 зубчика, масло оливковое 2 ст.л., розмарин 4 веточки, перец черный молотый, соль.

Яйцо с гренками к завтраку по-английски

Яйцо с гренками к завтраку по-английски

яйца 3 шт., перец черный молотый, масло растительное, сыр твердый, петрушка, хлеб, соль.

Сэндвич с курицей в меде

Сэндвич с курицей в меде

грудка куриная 1 шт., помидоры 1 шт., мед 1/2 ст.л., перец красный молотый 1 щепотка, перец черный молотый, масло оливковое, салат, хлеб, соль.

Суп Чаудер с фенхелем и креветками

Суп Чаудер с фенхелем и креветками

молоко 600 мл, картофель 450 г, креветки тигровые 250 г, семена кукурузы 150 г, масло сливочное 60 г, бекон копченый 5 ломтиков, морковь 2 шт., фенхель 1 шт., лук репчатый 1 головка, мука 1 ст.л., шафран 1 щепотка, лист лавровый, перец черный молотый, соль.

Классический торт «Виктория» с джемом

Классический торт «Виктория» с джемом

сливки 35% 250 мл, масло сливочное 175 г, сахар 175 г, мука 175 г, яйца 3 шт., молоко 2 ст.л., ванилин 1 ч.л., разрыхлитель 1/2 ч.л., джем малиновый, пудра сахарная, малина.

Протеиновый рисовый пудинг

Протеиновый рисовый пудинг

рис быстрого приготовления 100 г, протеин 30 г, яйца(белок) 1 шт., корица молотая.

Клубнично-манный пудинг

Клубнично-манный пудинг

клубника 1 стакан, крахмал кукурузный 1 ст.л., сахар 1 ст.л., для манного слоя: молоко 300 мл, крупа манная 40 г, хлопья миндальные 20 г, сахар 2-3 ст.л., масло сливочное 1 ч.л., кардамон молотый 1/4 ч.л..

Английские гренки с яйцом-пашот

Английские гренки с яйцом-пашот

хлеб 4 куска, яйца 4 шт., соль.

← Предыдущая 12