мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Английская кухня

Когда заранее известно, что тебя ждёт на завтрак, обед (ланч) или ужин, всё в этом мире кажется таким устоявшимся и неизменным. Традиции в Англии чтят. Отступать от них не принято. Возможно, поэтому кулинарные изыски не так часто встречаются в традиционной английской кухне. Здесь, кажется, всё разложено «по полочкам». Завтрак – это неизменный аппетитный бекон, пожаренный с яйцами, каша, сосиски с овощами (помидорами, печёными бобами), тост со сливочным маслом и немножечко мармелада. Обед – суп, сочный ростбиф с салатом, пудинг. Не стоит забывать о «полуденном» чае, к которому подаются сэндвичи с огурцом, сладкие лепёшки, булочки, кексы или пирожные. Это, конечно же, не всё, чем славится английская кухня. Блюд в меню британцев много. И с некоторыми из них можно познакомиться, выбрав этот раздел нашего сайта.

Булочки-сконы к завтраку

Булочки-сконы к завтраку

мука, йогурт натуральный, молоко, масло сливочное, сыр пармезан, яйца(желток), разрыхлитель, розмарин, сыр твердый

Английский чизкейк с кокосовой стружкой

Английский чизкейк с кокосовой стружкой

мука, сахар, масло сливочное, стружка кокосовая, разрыхлитель, сыр филадельфия, сливки 33%, сахар коричневый, шоколад, желатин, стружка шоколадная, клубника, киви

Десерт «Баноффи пай» без выпечки

Десерт «Баноффи пай» без выпечки

сливки жирные, молоко сгущенное вареное, печенье песочное, масло сливочное, бананы, шоколад горький, пудра сахарная

Рулет «Веллингтон» с мясным фаршем

Рулет «Веллингтон» с мясным фаршем

тесто слоеное, фарш говяжий, картофель, морковь, яйца, сельдерей, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, розмарин, перец черный молотый, соль

Яйцо с гренками к завтраку по-английски

Яйцо с гренками к завтраку по-английски

яйца, перец черный молотый, масло растительное, сыр твердый, петрушка, хлеб, соль

Сэндвич с курицей в меде

Сэндвич с курицей в меде

грудка куриная, помидоры, мед, перец красный молотый, перец черный молотый, масло оливковое, салат, хлеб, соль

Суп Чаудер с фенхелем и креветками

Суп Чаудер с фенхелем и креветками

молоко, картофель, креветки тигровые, семена кукурузы, масло сливочное, бекон копченый, морковь, фенхель, лук репчатый, мука, шафран, лист лавровый, перец черный молотый, соль

Классический торт «Виктория» с джемом

Классический торт «Виктория» с джемом

сливки 35%, масло сливочное, сахар, мука, яйца, молоко, ванилин, разрыхлитель, джем малиновый, пудра сахарная, малина

Протеиновый рисовый пудинг

Протеиновый рисовый пудинг

рис быстрого приготовления, протеин, яйца(белок), корица молотая

Клубнично-манный пудинг

Клубнично-манный пудинг

клубника, крахмал кукурузный, сахар, молоко, крупа манная, хлопья миндальные, масло сливочное, кардамон молотый

Английские гренки с яйцом-пашот

Английские гренки с яйцом-пашот

хлеб, яйца, соль

Домашние маффины на горьком шоколаде

Домашние маффины на горьком шоколаде

сахар, мука, шоколад горький, масло сливочное, какао, яйцо, йогурт питьевой, разрыхлитель, соль, сода, ванилин

Английский банановый трайфл

Английский банановый трайфл

молоко, бисквит/печенье, сливки 30%, кофе готовый, яйца(желток), ликер кофейный, пудра сахарная, крахмал кукурузный, сахар ванильный, бананы

Ванильные маффины с шоколадными чипсами

Ванильные маффины с шоколадными чипсами

чипсы шоколадные, мука, масло сливочное, сахар, яйца, разрыхлитель, ванилин

Сливочный чаудер из лосося

    Сливочный чаудер из лосося

    филе лосося, картофель, лист лавровый, лимон, вода, сливки 30%, лук репчатый, масло оливковое, крахмал, масло сливочное, петрушка, перец черный молотый, соль

    Нежный творожный пудинг с ванилью

    Нежный творожный пудинг с ванилью

    творог 15%, сметана, яйца, сахар, крахмал, ванилин

    Бархатный пудинг из темного шоколада

      Бархатный пудинг из темного шоколада

      молоко, шоколад 70%, сахар, крахмал, ванилин, соль

      Шепардский (коттеджный) пирог

      Шепардский (коттеджный) пирог

      фарш говяжий, сыр твердый, картофель, лук репчатый, овощи замороженные, паста томатная, соус соевый, перец черный молотый, соль

      Каталог