Когда свежей клубникой уже все наелись, пора делать варенье. Изюминкой этого рецепта станет добавление к ягодам ванильного стручка.
Количество порций: 10 порций
Сложность: средняя
Время приготовления: 5 часов
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 10 порций
- клубника — 1 кг
- сахар — 2 стакана
- ваниль в стручках — 1 шт.
Приготовление
- Клубнику промыть, обсушить. Уложить в кастрюлю, пересыпая сахаром. Оставить на ночь. Утром, когда ягоды дадут сок, поставить на огонь плиты. Добавить содержимое стручка ванили и сам стручок. Довести до кипения.
- Снять кастрюлю с огня и полностью остудить варенье. Затем снова поставить на слабый огонь, довести до кипения и варить 5 минут, снимая пену.
