Вегетарианский рецепт, для приготовления блюда можно использовать свежий или размороженный продукт.
Количество порций: 5 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 1 час 30 минут
Время подготовки: 20 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 5 порций
- тыква — 500 г
- манная крупа — 300 г
- простокваша (кефир) — 280 мл
- сахар — 200 г
- апельсины — 1 шт.
- корица молотая — 30 г
- разрыхлитель — 20 г
Приготовление
- Отжать сок из апельсина.
- Очистить тыкву, мякоть вырезать, косточки удалить.
- Тыкву нарезать кубиками или натереть.
- Добавить разрыхлитель в простоквашу или кефир, всыпать кусочки тыквы, манку, сахарный песок.
- Хорошо перемешать. Масса должна постоять 20 минут для набухания крупы, температура – комнатная.
- Смесь переложить в смазанную маслом чашу мультиварки, выставить режим «Выпечка», время – 40 минут.
- Оставшийся сахарный песок перемешать с апельсиновым соком, всыпать корицу, смесь прогреть, до кипения не доводить.
- Сахар должен полностью раствориться.
- Влить сироп в манник, накрыть крышкой на полчаса.
- Переложить пирог на блюдо.