Витаминный компот из красной смородины и яблок на зиму

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• яблоки — 1 кг
• сахар — 700 г
• смородина красная — 500 г

Приготовление

1. Фрукты и ягоды промыть, обсушить на полотенце.
2. Яблоки очистить от плодоножки, семечек, кожуры.
3. Мякоть нарезать кусочками.
4. Банки стерилизовать, уложить ягоды и яблоки слоями.
5. В кастрюлю всыпать сахар, влить воду, довести до кипения, сироп помешивать, пенку снимать.
6. Влить жидкость в банки, делать это осторожно, чтобы не треснуло стекло.
7. В кастрюлю влить воду на дно, поместить банки, подержать под крышками полчаса, укупорить.
8. Банки перевернуть, подержать под одеялом.