Морс из свежей или замороженной клюквы с сахаром

Количество порций: 8 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 8 порций

• вода — 3 л
• клюква (клюква замороженная) — 500 г
• сахар — 150-200 г

Приготовление

1. Свежие или размороженные ягоды перебрать, размять до состояния пюре при помощи блендера.
2. Кашицу процедить, слить сок.
3. Протереть мезгу через марлю.
4. Всыпать сахарный песок, влить воду, прогреть на огне до кипения, варить две минуты.
5. Отвар остудить, влить сок.