Апельсиновый компот с цедрой

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• вода — 1.8 л
• апельсины — 240 г
• сахар — 24 ч.л.

Приготовление

1. Сделать на апельсине 8 бороздок, снять шкурку, убрать по максимуму с нее все белые волокна.
2. Тонко порезать соломкой.
3. Переложить нарезку в миску, залить кипятком.
4. Дать немного постоять, слить воду.
5. Довести до кипения воду в кастрюле.
6. Всыпать сахар, перемешать.
7. Добавить цедру, дать прокипеть 3 минуты.
8. Убрать с плиты, остудить.
9. Разобрать апельсин на дольки.
10. Порезать их на пластинки.
11. Разложить по стаканам.
12. Добавить в каждый цедру.
13. Залить апельсиновый компот с цедрой.
14. Убрать в холодильник.