Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- картофель 5 шт.
- яйца 2 шт.
- сухари панировочные 100 г
- сыр твердый 100 г
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Протереть отварной картофель на терке с мелкими отверстиями, сдобрить солью и черным перцем, для цвета можно добавить куркуму, перемешать. Взбить вручную яйца, порезать на брусочки твердый сыр.
- Смочить слегка руки водой, взять немного картофельного теста, сформовать ладонями лепешку. Положить в центр брусочек сыра, тщательно залепить со всех сторон, «искупать» в яйце, обмакнуть в сухари, подрумянить аппетитные палочки из картофеля с сыром в хорошо прогретом масле, подавать горячими.