Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- молоко 500 мл
- мясной фарш 350 г
- сыр твердый 150 г
- уксус 150 г
- майонез 100 г
- бублики/сушки 24 шт.
- помидоры 3-4 шт.
- огурцы соленые 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- масло растительное 3 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- перец черный молотый 2 щепотки
Приготовление
- Отсчитать необходимое количество бубликов и положить в миску с горячим молоком минут на 20, пока они не размякнут. Лучше их за это время несколько раз перевернуть, чтобы пропитка была равномерной. Очистить луковицы, тонко порезать их на кружочки, не нарушая структуры, положить его в миску и залить уксусом (чтобы жидкость все покрыла).
- Фарш мясной посолить, поперчить, перемешать. Противень смазать растительным маслом, выложить на него размягченные бублики. С лука слить уксус и колечки выложить на бублики. С фарша сформировать мини-котлетки, каждую уложить поверх колец лука.
- Сыр нарезать тонкими квадратиками и положить на фарш. На сыр положить кружочек соленого огурца. Далее томаты, также нарезанные тонкими кружочками. На самый верх – капельку майонеза. Бублики с мясной начинкой под сыром отправить в духовку (160-170 градусов) минут на 25.