Оригинальное решение: вместо обычного теста для пиццы использовать кабачковое. В такой выпечке меньше калорий, блюдо могут позволить себе люди, пристально следящие за своим весом.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- сыр твердый 100 г
- яйца 3 шт.
- кабачки 1 шт.
- мука 1 стакан
- разрыхлитель 1 ч.л.
- перец черный молотый
- помидоры
- зелень
- соль
Приготовление
- Натереть на терке кабачок, отжать лишнюю жидкость. Добавить сырые яйца, всыпать зелень, муку, разрыхлитель. Массу посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Выложить «тесто» в смазанную маслом форму.
- Тонко нарезать спелые помидоры, выложить на пирог. Смазать чуть взбитым желтком. Печь при температуре 180 градусов до готовности. Посыпать быструю пиццу из кабачка тертым твердым сыром и зеленью.