Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
для теста:
- яйца 2 шт.
- кефир 1 стакан
- мука 1 стакан
- соль 1/2 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
для начинки:
- мясной фарш 300 г
- лук репчатый 2-3 головки
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Насыпать в кефир соду и отставить на 5 минут. Затем положить остальные ингредиенты и размешать. Вылить 1/2 теста в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
- Положить на тесто начинку из сырого фарша и предварительно измельченного лука. Вылить остальное тесто. Готовить мясной пирог на кефире в духовке 40 минут, при температуре 170 градусов.