Сложность: просто
Кухня: Интернациональная кухня
Ингредиенты:
- говяжья печень 1 кг
- масло сливочное 180 г
- яйца 4 шт.
- лук репчатый 2 головки
Приготовление
- Печень порезать на кусочки и обжарить на сковороде, лук нашинковать и присоединить к печени, все сдобрить солью и специями, потушить. Яйца отварить и очистить, масло довести до комнатной температуры.
- С помощью блендера или мясорубки измельчить все компоненты, перемешать. Быстрый печеночный паштет можно намазать на хлеб или подать в качестве холодной закуски.