Легкий домашний рецепт чизкейка позволит приготовить десерт в любое время быстро и из простых продуктов. Разнообразить вкус можно фруктами.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- сливки взбитые 225 г
- сыр сливочный 225 г
- желатин 85 г
- персик 2 шт.
- печенье (крошка) 2 стакана
- сахар 1 стакан
- маргарин 6 ст.л.
Приготовление
- Для приготовления чизкейка необходимо создать «платформу», на которой будет лежать сырная масса. Для этого печенье перетереть с мягким сливочным маслом или маргарином и сахаром. Форму для чизкейка выложить этой массой и немного примять, поставить в холодильник для застывания.
- Сыр взбить с сахаром и желатином. Желатин должен набухнуть в этой массе. Затем в сыр добавить кусочки персика и взбитые в пышную массу сливки, аккуратно все перемешать. Сырную массу выложить в форму на печенье и распределив по всей поверхности, поставить назад в холодильник. Через пару часов вкуснейший чизкейк с персиком готов.