Еще Авиценна настоятельно рекомендовал употреблять цветную капусту в холодное время года для укрепления организма.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- майонез 50 г
- яйца 2 шт.
- молоко 2 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- капуста цветная
- зелень
- соль
Приготовление
- Капусту разобрать на соцветия, отварить до мягкости. При закипании воды немного подсолить. Приготовить кляр из молока с мукой и яйцом. Соцветия обмакнуть в массу и обжарить со всех сторон на растительном масле до золотистого цвета. Выложить цветную капусту в кляре на блюдо, украсить майонезом, посыпать зеленью.