Домашние голубцы с яйцом и грибами

Name: Домашние голубцы с яйцом и грибами
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: капуста 1 кг; сметана 300 г; грибы сушеные 120 г; сыр твердый 80 г; яйца 4 шт.; лук репчатый 2 головки; масло растительное 2 ст л.; зелень 2 ст. л.

Простые рецепты

9 лет назад

Категории: Вторые блюда

Сложность: сложно

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

капуста 1 кг
сметана 300 г
грибы сушеные 120 г
сыр твердый 80 г
яйца 4 шт.
лук репчатый 2 головки
масло растительное 2 ст л.
зелень 2 ст. л.

Приготовление

Сушеные грибы замочить в холодной воде, дать постоять, затем отварить в той же воде. Репчатый лук нашинковать, обжарить на растительном масле, добавить ломтики грибов, жарить 5 – 7 минут, положить рубленую зелень петрушки, раскрошенные вареные яйца, соль, молотый перец.
Отварить листья белокочанной капусты, уложить на них готовый грибной фарш, завернуть конвертиком. Залить домашние голубцы с грибами и яйцом сметаной, сверху тертый сыр. Запечь до готовности в духовке.