Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- куриный фарш 300 г
- свиной фарш 300 г
- лук репчатый 1 головка
- смесь перцев
- паприка
- сахар
- соль
Приготовление
- Прокрутить крупную луковицу на мясорубке или мелко порубить, смешать куриный и свиной фарш, добавить лук, присолить.
- Сдобрить небольшим количеством сахара (около чайной ложки), смесью перцев, паприкой.
- Сформовать небольшие котлетки, обмакнуть в муку, обжарить домашние котлеты из свинины и курицы под крышкой на растительном масле.