Диетические, пикантные котлетки, с неожиданным сочетанием ингредиентов. Блюдо содержит немного калорий, оно понравится тем, кто боится поправиться.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- куриное филе 350 г
- сыр твердый 100 г
- перец сладкий болгарский 2 шт.
- кабачки 1 шт.
- яйца 1 шт.
- перец черный молотый
- масло растительное
- мука
- соль
Приготовление
- Примерно в равных количествах нарезать на мелкие кусочки куриное филе и овощи: кабачки, болгарский сладкий перец.
- Если при нарезании кабачков выделился лишний сок – его лучше отцедить. Натереть твердый сыр. В куриный фарш с овощами и сыром добавить муку и яйца.
- Соль, перец – по вкусу, соль может не понадобиться, некоторые сорта сыра довольно соленые. Сформовать круглые или овальные куриные котлеты, обжарить на растительном масле с двух сторон.