Домашние пельмени с мясом и сыром

Name: Домашние пельмени с мясом и сыром
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: мука 500 г; морковный сок 200 г; фарш 200 г; сметана 15% 150 г; сыр твердый 50 г; соус соевый 50 г; яйца 2 шт.; масло растительное 1 ст.л.; перец черный молотый; соль

Простые рецепты

9 лет назад

Категории: Вторые блюда

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

мука 500 г
морковный сок 200 г
фарш 200 г
сметана 15% 150 г
сыр твердый 50 г
соус соевый 50 г
яйца 2 шт.
масло растительное 1 ст.л.
перец черный молотый
соль

Приготовление

Насыпать на стол муку горкой, сделать углубление. Вбить в него осторожно яйца, добавить растительное масло и морковный сок, смешанный с солью. Размешать, медленно собирая по краям муку. Соединить фарш и тертый сыр, посыпать перцем, солью, перемешать.
На тесто положить немного фарша, сделать пельмень. Варить пельмени 5 минут. Смешать соевый соус со сметаной. При подаче к столу домашние пельмени с мясом и сыром выложить на блюдо, полить сметанным соусом.