Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- куриное филе 500 г
- бекон 100 г
- ананас 1/2 шт.
- лайм 1/2 шт.
- соус соевый 3 ст.л.
- масло оливковое 1 ст.л.
- мед 1 ч.л.
- чеснок 3 зубчика
- базилик свежий/сушеный
- соль
Приготовление
- Подготовить куриное филе: помыть, нарезать на одинаковые куски. Переложить мясо в глубокий лоток, добавить порезанную зелень, масло, мелко порубленный чеснок, смесь меда с соевым соусом, полить соком лайма или лимона, перемешать и оставить в покое минимум на пару часов.
- Замочить деревянные шпажки в воде, ананас почистить нарезать крупными кубиками. Нанизать на шпажки мясо чередуя с ананасом и ломтиками бекона. Включить на разогрев до 200 градусов духовку.
- Уложить шпажки с экзотическим шашлыком из куриного филе в жаропрочную форму, но так, чтобы шашлычки не доставали до дна и висели, как на мангале. Налить на дно немного воды и установить форму в духовку, через треть часа необычное блюдо можно подавать к столу.