Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 4 филе форели
- 3 ст.л. меда
- 1 ст.л. рубленого лука-шалота
- 1 ст.л. рубленых листьев тимьяна
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л красного молотого перца
Приготовление
- Для соуса смешать мед, соль, тимьян, измельченный лук-шалот и молотый красный перец.
- Подготовленное филе форели переложить в форму (блюдо) для запекания.
- Смазать рыбу получившимся медовым соусом и запекать под нагретым бройлером (нагреватель в верхней части духовки) в течение 10-12 минут.
- Подается форель в меду, запеченная в фольге, с любимым гарниром.