Грушевая пастила с сахаром

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• груши — 1 кг
• сахар — 1/2 стакана
• масло растительное

Приготовление

1. Вымыть фрукты, вырезать середину с семечками, порезать на дольки.
2. Разварить до мягкости, протереть на сите.
3. Переложить грушевое пюре в казан, всыпать сахар, размешать.
4. Уварить на малом огне до уменьшения объема в половину.
5. Противень выстлать пергаментом, промазать маслом, выложить тонким слоем пюре.
6. Довести грушевую пастилу с сахаром до готовности (2 часа) в предварительно прогретой до 70 градусов духовке.