Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- сметана 20% (15-25%) 500 г
- сахар 1 стакан
Приготовление
- Поставить сито в кастрюлю, положить в него чистую и плотную ткань, можно полотенце, вылить сметану. Накрыть содержимое краями, убрать заготовку на ночь в холодильник. Назавтра смешать отцеженную массу с сахарным песком и взбить при помощи миксера. Сметанный крем должен быть густым.