Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- сыр твердый 150 г
- морковь 3 шт.
- яйца 2 шт.
- кабачки 1 шт.
- лук репчатый 1 головка
- мука 5-7 ст.л.
- майонез
- чеснок
- соль
Приготовление
- Крупно потереть кабачок, слить сок. Вбить яйцо, насыпать муку, посыпать солью. Замесить тесто. Положить равномерно тесто на сковороду, смазанную маслом. Пожарить блинчики.
- Потереть морковь, порезать луковицу, обжарить. Добавить тертый сыр, прессованный чесночок. Положить майонез. Можно положить зелень. Намазать начинкой блинчики. Отставить кабачковый торт с овощами и сыром для пропитки.