Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- сыр моцарелла 225 г
- картофель 3 шт.
- помидоры 3 шт.
- вода 8 стаканов
- сыр твердый 2 ст.л.
- чеснок 2 зубчика
- перец черный молотый
- масло оливковое
- соль
Приготовление
- Включить для прогрева чуть ниже 180 градусов духовку. В кипяток положит очищенный картофель, чуть проварить (5 минут будет достаточно), откинуть на дуршлаг.
- Переложить картофель на дно подходящей по размеру формы, уложить помидоры и моцареллу, присыпать стружкой из твердого сыра, добавить раздавленный прессом чеснок, подсолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
- Поставить форму на треть часа в духовку, готовить до красиво зажаренной корочки и полного расплавления сыра. К столу картофель, запеченный с моцареллой подавать горячим.