Сложность: просто
Кухня: Интернациональная кухня
Ингредиенты:
- картофель 2 шт.
- яйца 1 шт.
- масло оливковое 1 ст.л.
- мускатный орех молотый 1 щепотка
для начинки:
- мясо крабовое/креветки 200 г
- гранат 1 шт.
- яблоки зеленые 1/2 шт.
- масло оливковое 1 ст.л.
- лимонный сок 1 ст.л.
- перец черный молотый
- петрушка
- соль
Приготовление
- Крупно натереть картофель, положить все ингредиенты, кроме масла. Сильно разогреть духовку. Смазать формочки для маффинов маслом. Брать смесь из картофеля руками, отжимать сок и тоненько распределять в формочках в виде гнезда, то есть, по стенкам и дну. Сбрызнуть оливковым маслом.
- Отправить в духовку на 25 минут. Сделать начинку: потереть яблоко, мелко порезать крабовое мясо, размешать и положить остальные ингредиенты, кроме гранатовых зерен. Ими украсить готовые картофельные гнезда с крабом и яблоком.