Кекс клубничный на йогурте

Name: Кекс клубничный на йогурте
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: 400 г муки; 300-400 г сахара; 340 г клубники; 225 г греческого йогурта; 220 г сливочного масла; 3 яйца; 1 лимон; 1/3 стакана молока; 3 ст.л. лимонного сока; 1 ч.л. ванилина; 1/2 ч.л. соды; 1/2 ч.л. соли

Коллекция вкуса

11 лет назад

Категории: Выпечка, Десерты

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

400 г муки
300-400 г сахара
340 г клубники
225 г греческого йогурта
220 г сливочного масла
3 яйца
1 лимон
1/3 стакана молока
3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. ванилина
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли

Приготовление

Смешать муку (1/4 стакана оставить), соль, соду и лимонную цедру, с помощью миксера в течение 3 минут взбить до воздушного состояния сахар со сливочным маслом.
Далее, продолжая взбивать, постепенно вбить яйца, влить лимонный сок, йогурт и молоко, не спеша всыпать муку и ванилин.
Клубнику нарезать и смешать с оставшейся мукой, после чего полученную смесь добавить в тесто.
В смазанную сливочным маслом форму влить тесто, и поставить ее в духовку.
Выпечь кекс клубничный на йогурте при 160 градусах на протяжении 1 часа, затем дать полностью остыть, достать из формы, украсить сахарной пудрой, подать к столу.