Сложность: средняя
Кухня: Американская кухня
Ингредиенты:
- 4 куска белого хлеба
- 50 г копченой форели
- 50 г сыра (Ламбер 50%-ной жирности)
- 50 г йогурта
- 10 г помидоров
- 10 г анчоусов
- 10 г огурцов
- 5 г шнитт-лука
- 2 зубчика чеснока
- листья зеленого салата
Приготовление
- Тонко нарезать сыр, помидор, форель, огурец, шнитт-лук.
- Приготовить из растертых в ступке чеснока, анчоусов и йогурта соус.
- Из белого хлеба сделать тосты (сильно не зажаривать).
- Намазать соусом кусочек хлеба и поочередно выложить на него лист салата, помидор, огурец, сыр, шнитт-лук, форель и второй кусочек хлеба, все слои повторить и накрыть третьим тостом.
- Перед подачей на стол клаб сэндвич с сыром, овощами и рыбой скрепить шпажкой и срезать с него корки.