Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- свекла 800 г
- манная крупа 100 г
- масло растительное 60 мл
- яйца 2 шт.
- чеснок 2 зубчика
- соль 1/2 ч.л.
Приготовление
- Запечь или отварить свеклу, измельчить на терке (крупной), подсолить, вбить яйца, покрошить мелко чеснок или раздавить прессом, всыпать манку, перемешать.
- Разогреть сковороду, налить масло, прогреть, выложить столовой ложкой свекольную массу, жарить с обеих сторон на среднем огне по 3-4 минуты.
- Подать классические свекольные котлеты со сметаной или сыром.