Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- манная крупа 1 стакан
- сахар 1 стакан
- кефир 1 стакан
- яйца 2 шт.
- сода 1/3 ч.л.
- соль
- изюм
Приготовление
- В небольшой мисочке смешать сахар и манную крупу.
- В отдельной емкости (побольше) смешать кефир, соль и соду, вбить яйца.
- В кефирную массу всыпать сахарно-манную смесь, тщательно перемешать и замесить тесто.
- Добавить в получившееся тесто промытый изюм (если используется) и еще раз перемешать.
- Перелить тесто в форму и убрать ее в духовку (предварительно разогретую).
- Выпекать классический манник на кефире с изюмом до полной готовности при 180-200 градусах.