Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша
- 300 г сметаны
- 60 мл молока
- 50 г белого хлеба
- 1 яйцо
- 1 головка репчатого лука
- 2 ст.л. растительного масла
- мука
- соль
Приготовление
- Замочить хлеб в молоке и отжать, вбить в фарш яйцо, добавить измельченный лук, хлеб, сметану (1 ст.л.), присолить и поперчить.
- Сформовать котлеты, обвалять в муке и зарумянить в растительном масле.
- Переложить их в глубокую сковороду, залить сметаной и тушить под крышкой на слабом огне, подавать котлеты в соусе из сметаны можно будет через 15-20 минут.