Забавный, красивый десерт – разноцветные дольки мармелада в апельсиновой кожуре. Украсят детский стол на праздник.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- желатин 30 г
- апельсин 5 шт.
- сахар 7 ст.л.
- вода
Приготовление
- Замочить желатин в кипяченой воде. Когда набухнет – поставить на огонь и прогреть до кипения. Вымыть апельсины, разрезать пополам. Мякоть удалить ножом так, чтобы не повредить кожуру.
- Из полученной мякоти отжать сок, процедить. Мякоть не выбрасывать. Приготовить отвар: влить в кастрюлю стакан воду, всыпать сахар, положить отжатую мякоть апельсина. Дать закипеть, через пять минут жидкость отцедить.
- Смешать отвар и желатиновую массу, долить апельсиновый сок, перемешать. Кожуру апельсинов наполнить полученной смесью, дать застыть в холодильнике (на нижней полке). Подать, порезав красочное желе в апельсинах на дольки вместе с кожурой.