Куриный шашлык с цуккини и луком

Name: Куриный шашлык с цуккини и луком
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: куриная грудка 500 г; цукини 450 г; хлеб белый 300 г; лук красный 24 шт.; помидоры черри 24 шт.; перец сладкий болгарский 2 шт.; уксус винный (белый) 4 ст.л.; масло оливковое 2 ст.л.; мед 2 ст.л.; петрушка 1 ст.л.; тимьян 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; перец черный молотый 1/4 ч.л.

Простые рецепты

11 лет назад

Категории: Вторые блюда

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

куриная грудка 500 г
цукини 450 г
хлеб белый 300 г
лук красный 24 шт.
помидоры черри 24 шт.
перец сладкий болгарский 2 шт.
уксус винный (белый) 4 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
мед 2 ст.л.
петрушка 1 ст.л.
тимьян 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
перец черный молотый 1/4 ч.л.

Приготовление

В стеклянной банке с плотной крышкой смешать масло, мед, уксус, перец, мелко порубленную зелень и соль. Закрутить крышку и какое-то время энергично потрясти банку.
Разогреть гриль. Нанизать три разных шашлыка: курица - лук, цуккини – перец (разноцветный), помидоры – хлеб. Встряхнуть банку с маринадом и полить шампуры. Жарить куриный шашлык с луком и цуккини следующим образом.
Курицу – лук обжаривать (минут 10) до готовности мяса и мягкости лука, переворачивать шампуры почаще. Цуккини – перец жарить, переворачивая до мягкости овощей (около 7 минут). Помидоры – хлеб готовить до мягкости помидора и корочки на хлебе (около 5 минут).