Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- йогурт 500 мл
- печенье песочное 200 г
- масло сливочное 70 г
- сахар 70 г
- киви 5 шт.
- бананы 2 шт.
- лимонный сок 1 ст.л.
- желатин 4 ч.л.
Приготовление
- Очень хорошо растопить масло и тщательно перемешать с крошкой из печенья, чтобы получилась однородная масса. Взять форму, лучше всего разъемную, так будет проще вынимать торт. Постелить пергаментную бумагу, что тоже облегчит вынимание десерта из формs.
- В формe равномерно выложить крошку, чуть-чуть уплотнить, отправить торт в холодильник, чтобы он застыл, минут на тридцать. Предварительно формe необходимо накрыть полиэтиленом, чтобы не впитались посторонние запахи с холодильника.
- Пока торт находится в холодильнике, в глубокую посуду налить полстакана воды, насыпать желатин, размешать, оставить минут на 25 для набухания. Почистить киви от кожуры, порезать на кубики.
- Положить в кастрюльку, добавить сок лимона, насыпать сахар, поставить на плиту. Киви должно нагреться и пустить сок. Полученый сироп охладить, добавить желатин, йогурт, перемешать. Достать корж, положить на него бананы, порезанные на тоненькие пластинки.
- Практически в конце, на торт вылить фруктовую начинку сверху бананов и поставить в морозилку минимум часов на шесть, а лучше на ночь. Достать легкий торт «Шедевр» на йогурте из морозилки, осторожно извлечь из формы и снять бумагу.