Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- мука 400-450 г
- творог 300 г
- молоко 200 г
- сахар 150 г
- шоколад 50 г
- яйца 3 шт.
- кокосовая стружка 2 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- шоколадные капли
Приготовление
- Растереть сахар с яйцами и творогом, залить молоком, перемешать блендером. Всыпать частями муку, перемешать, добавить стружку кокоса, еще раз перемешать.
- Всыпать шоколадные капельки, хорошо перемешать. Заполнить тестом формочки, но не полностью, поставить в духовой шкаф с температурой в 180 градусов. Маффины с капельками из шоколада будут готовы через полчаса.
- Достать готовые маффины, дать остыть, припудрить верх. А если остался шоколад, то можно его растопить и полить верх вместо украшения сахарной пудрой.