Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- вода 560 г
- клубника 400 г
- сахар 250-300 г
- крахмал 2 ст.л.
Приготовление
- Свежую клубнику вымыть, взбить в блендере с небольшим количеством воды. Отдельно вскипятить воду с сахаром, через две минуты после начала кипения влить клубничное пюре, дать закипеть.
- Развести картофельный крахмал в воде и влить в клубничный сироп, прогреть, помешивая. Охладить под пленкой, постелить её прямо на поверхность приготовленной массы. Смесь разлить в формочки для мороженого эскимо и поставить в холодильник на 12 часов.