Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- рыба 500 г
для кляра:
- яйца 2 шт.
- вода минеральная с газом 1 стакан
- мука
- соль
Приготовление
- Приготовить на минералке с добавлением подсоленной муки и яиц кляр по консистенции как домашняя сметана.
- Кусочки филе обмакнуть в готовый кляр, обжарить в сильно разогретом масле. Подавать к столу нежную и аппетитно хрустящую рыбу в кляре на минеральной воде лучше горячей с любым гарниром.