Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
для теста:
- кефир 500 г
- сахар 200 г
- яйца 2 шт.
- мука 4 стакана
- сода/уксус 1 ч.л.
для начинки:
- сливки 200 г
- сахар 100 г
- сахар ванильный 1 шт.
- кокосовая стружка 2 стакана
Приготовление
- Продукты для теста смешать, полученное тесто вылить в форму. Продукты для начинки смешать, равномерно высыпать на тесто. Выпекать в духовке, лучше всего на нижнем ряду, при температуре 170–180 градусов. Время приготовления 20–25 минут. Готовый кокосовый пирог украсить взбитыми сливками и можно посыпать кокосовой стружкой.